Rosiers Le parfum livre ses secrets

Depuis plusieurs années, des chercheurs tentent de décrypter les différents composants du parfum de la rose, et de trouver les gènes responsables. Déjà, en 2015, des chercheurs français avaient annoncé dans le magazine Science avoir identifié une voie de synthèse des composés majeurs du parfum de cette fleur. Une nouvelle étude menée à Angers par l’Inra et publiée en mars 2019 dans Plant Physiology a permis de localiser des régions du génome responsables du parfum. Un travail qui permet d’envisager des outils de sélection pour s’assurer de la présence de ces composés dans les futures variétés de rosier.